Votre corps a chaque jour besoin d’une certaine quantité de gras et de sucre pour bien fonctionner. Les vrais coupables sont principalement les garnitures et sauces grasses (à base de beurre ou d’huile), ainsi que les boissons sucrées. Une cuillérée de sucre est peu calorique, mais une canette de soda contient près de 100 calories… Faisons le point sur les fausses idées associées aux régimes.
Idée reçue 1 : Si un de vos parents souffre d’obésité, il n’y a pas grand chose à faire. Il n’est pas faux de dire que les gênes y sont pour quelque chose, mais les gênes ne sont pas les seuls maîtres de votre corps. Les aliments que vous mangez et les exercices que vous faites sont les principaux facteurs qui déterminent votre poids.
Idée reçue 2 : Un régime de jus de fruits et de légumes est le meilleur moyen de perdre du poids. Ce n’est pas conseillé. Vous risquez de perdre trop de muscle par manque de protéines.
Idée reçue 3 : Pour maigrir, il suffit de manger les mêmes aliments que d’habitude, mais en achetant leur équivalent «allégé». Certains aliments allégés en gras contiennent plus de calories que leurs équivalents. Souvent, ces aliments «allégés» sont bien trop sucrés. Il faut bien lire la composition.
Idée reçue 4 : Il ne faut pas manger avant d’aller se coucher. Le moment auquel vous mangez n’a rien à voir avec le fait que ce que vous mangez va se transformer ou non en graisse. Se coucher le ventre vide risque de vous faire perdre du muscle. La règle est plutôt de ne pas manger en excès.
Idée reçue 5 : Quand le poids ne descend plus, c’est qu’on mange encore trop. Le risque, en adoptant cette stratégie, est de ralentir son métabolisme. Perdre du poids sera encore plus difficile. Il vaut mieux se mettre au sport.
